Saint-Germain-des-Prés est une commune française située, en Centre, dans le département du Loiret. Les habitants de la commune de Saint-Germain-des-Prés sont appelés les Germanopratins, .
La commune compte 1864 habitants, répartis sur 26.18 Km² soit une densité de 71 hab/km².
Le Maire de Saint-Germain-des-Prés est Christophe Béthoul (mandat de 2014 à 2020).

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En France plusieurs départements possèdent une commune se nommant Saint-Germain-des-Prés :
Saint-Germain-des-Prés (Tarn)
Saint-Germain-des-Prés (Dordogne)
Saint-Germain-des-Prés (Maine-et-Loire)